饺子的传统文化介绍(饺子的文化知识)

饺子的传统文化：饺子又名ldquo;交子rdquo;或ldquo;娇耳rdquo;，相传为东汉医圣张仲景发明，为汉族传统面食，也是我国春节、除夕、冬至等节日不可缺少的食品，春节、除夕吃饺子，寓意着招财进宝、辞旧迎新，冬至吃饺子寓意着吉利。

饺子的传统文化

饺子由馄饨演变而来，源于中国古代的角子，由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明，最初是作为药用的。

饺子在古时有ldquo;牢丸rdquo;ldquo;扁食rdquo;ldquo;饺饵rdquo;ldquo;粉角rdquo;等名，三国时期称ldquo;月牙馄饨rdquo;，南北朝时期称ldquo;馄饨rdquo;，唐代称ldquo;偃月形馄饨rdquo;，宋代称ldquo;角子rdquo;，元、明代称ldquo;扁食rdquo;，清代称ldquo;饺子rdquo;。

在包饺子时，人们常常将红糖、花生、枣和栗子硬币等包进饺子馅，包有物品的饺子馅带有不同的祝福，吃到的人将得到这些祝福。