福建永安有哪些特产 永安有哪些特色小吃
永安有哪些特色小吃
福建永安的特色小吃有永安艾果,红糟醉香鸡,果条筒,米冻蜂等等。福建永安历史悠久,当地具有独特的风俗文化,其特色小吃多种多样,每年都会吸引非常多的游客到此地旅游,永安艾果就是当地非常有特色的一种小吃,类似于青团,其主要食材包括大米和艾草,是做好的艾果可以是甜口,也可以是咸口,口感软糯,是当地非常有名的一种特产小吃。
红糟醉香鸡
红糟醉香鸡是永安比较有特色的一种小吃,其主要食材为精选的白嫩鸡,经过炖煮和各种调料的卤制,制作好的红糟醉香鸡,香味四溢,口感鲜嫩多汁,菜色红润有光泽,当地人几乎都会制作这道菜,用红糟醉香鸡来招待客人,无论是酒宴还是家宴,都少不了红糟醉香鸡的身影,足以可见这种小吃在当地的受欢迎程度。
果条筒
果条筒是永安非常有特色的特产吃食,制作工艺简单,制作材料主要是生长期比较长的谷类,这样的谷类制作出来的果条筒,吃起来会更加香,制作好的果条筒口感绵密,浓香悠长,其具体的食用方法非常多,可以搭配各种食材进行烹饪,也可以当做零食来吃,将果条筒用来蘸酱吃,我们还能够用果条筒来熬粥,营养价值非常高。
米冻蜂
米冻蜂的主要食材是玉米和大米,是永安比较有特色的一种吃食,将大米或者玉米磨成粉,然后熬煮成浓稠的浆糊,然后放到筛子上进行过滤,筛子上留存下来的粒子就是米冻蜂,我们将米冻蜂和一些虾米,蘑菇,木耳等食材一起进行熬煮,就制作出营养价值非常高的米冻蜂,其食用方法非常多,含有多种营养物质。