一斤小龙虾够一个人吃吗 小龙虾吃多了会怎么样

夏天到了，不少人喜欢吃小龙虾，但医生表示过量吃小龙虾有危害！那么一斤小龙虾够一个人吃吗，小龙虾吃多了会怎么样，下面小编就给大家介绍看看，希望可以帮助到大家。

本文目录：1、一斤小龙虾够一个人吃吗2、小龙虾吃多了会怎么样3、如何选购小龙虾？4、吃小龙虾的注意事项

一斤小龙虾够一个人吃吗

一个人吃刚刚好。

一次食用小龙虾最好不要超过一斤，一次全部食用。由于小龙虾烹饪后的储存环境、温度和时间都不合适，也存在隐患。小龙虾生活的环境中有污垢，而小龙虾的头部是重金属和细菌最容易吸附的区域。因此，在吃小龙虾的时候，最好把它的头去掉。购买活龙虾后，最好将其放在干净的水中24至36小时。加工龙虾时，需要去除两个鳃中的污垢。龙虾细爪的根部最容易滋生污垢，必须将其切掉。

龙虾虽然营养丰富，但它属于海鲜。吃龙虾时，要注意分量，不要吃太多。一个人可以吃一到两磅左右，不仅不会增加胃肠道的负担，也不会引起胃肠道不适症状。因此，适当食用对人体有益。

小龙虾吃多了会怎么样

小龙虾的蛋白质含量是很高，如果吃的时候摄入过多，就会引起消化不良的现象。小龙虾因其美味及营养丰富已经成为人们日常生活中经常食用的食物之一，但是过量服用也有一定的副作用：首先小龙虾含有丰富的蛋白，进食后不容易消化，会出现腹痛、腹泻的症状。

如何选购小龙虾？

一、看外壳，表面颜色深且发暗的不新鲜。用洗虾粉洗过的小龙虾，往往看上去非常干净，色泽也很光鲜，但是容易掉钳，因此掉钳的小龙虾要慎食；

二、识别小龙虾是否生活在清水中，一看背部，红亮干净；二看腹部，腹部绒毛和爪上的绒毛，白净整齐，如果有油泥也不要食用；

三、扒开虾头，如果里面是黑的，不建议食用。需要注意的是，吃小龙虾时需要去头和虾线。夏季虾黄肥满，嘌呤含量较高，如果短时间内食用过多小龙虾，加上饮用啤酒，很容易引起痛风发作。

四、做熟后的小龙虾，如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的。如果尾部是直的，说明入锅之前就已经死了。

五、自己做小龙虾的时候，尽量先用清水浸泡2-3小时，高温煮熟后再食用。

六、小龙虾蛋白质含量高，食用不要过量，否则容易引起消化不良。

吃小龙虾的注意事项

1.小龙虾的寄生虫和重金属大多聚集在脑部，因此，小龙虾脑部最好别吃。

2.烧制小龙虾需要100℃下煮10分钟，这样才确保杀灭肺吸虫幼虫；

3.一次不要吃太多，一般不要超过0.5公斤。

4.小龙虾养殖的相对卫生安全，野生小龙虾不建议食用，感染和中毒的风险较高。