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白茶冲泡方法步骤 白茶怎么泡才正确方法

栏目:生活百科日期:2024-03-09浏览:0

1、玻璃杯

投3g左右干茶,开水洗茶(是否洗茶根据个人习惯即可)后使用90度左右水温冲泡白茶,冲泡一分钟左右就可以直接饮用了。

2、陶瓷盖碗

投5g干茶,开水洗茶后用85-100度水温冲泡白茶(根据不同种类选择适合的水温),白毫银针和白牡丹前三泡可快出汤,贡眉和寿眉前三泡可以在15秒左右出汤。

3、蒸煮茶器

投7-10g干茶,此方法更适用于老寿眉,醒茶后直接加热水蒸煮三至五分钟,或者先冲泡三泡后,再倒入煮茶器中加热水蒸煮三分钟左右。蒸煮老白茶的方法最有保健效果。

白茶的储存方法

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白茶放罐子里储存:茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。

木炭储藏法:取适量的木炭装入小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶分层排列在罐里,在密封坛口,木炭应每个月换一次。

冷藏储藏法:将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好,将其放在冰箱内储藏,温度最好为5°。

暖水瓶储藏法:将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中,密封好即可。

白茶要低温、避光贮藏:因为,在高温条件下,茶叶内含成分的化学变化加快,从而使品质陈化加速,光照使茶叶内含成分发生光化学反应,从而使品质失去原有风格。

白茶属于什么茶

白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。

白茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

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