海带要煮多久才熟一般煮5分钟即可熟
海带要煮多久才熟生海带煮5分钟就能熟。煮海带要多长时间才能熟呢?煮海带丝多长时间能熟海带丝是要煮多久才熟1、海带丝一般在开水里大概需要煮8至10分钟左右可以熟,如果是经过水泡发的海带丝,大概需要煮5分钟左右可以熟。海带一般需要煮多久才熟海带要多久才能煮熟1、海带营养价值高,容易清洗,主要成分是胶,不溶于水,相对来说难以煮软,但在碱性的水中,容易膨胀、变软。
1、海带要煮多长时间
1、煮5分钟即可食用。2、碱煮法:因为海带中含有特殊的成分,受热后会膨胀,所以水中加入海带后,要将火调小,同时您还需要注意。在煮海带的时候要随时翻动,使其均匀受热。接下来要做的就是把煮好的海带放在凉水中泡凉,并且清洗干净,然后捞出后就可以食用了。
海带要煮多久才熟一般煮5分钟即可熟
2、海带需要煮几分钟才能熟
新鲜海带新鲜海带营养丰富,不可以煮久了,久了起了化学反应,造成营养浪费,一般[不宜超过15分钟]。海带营养丰富,可惜不易煮软,因为它的主要成分褐藻胶不易溶于水,然而褐藻胶却易溶于碱,当水中含有碱性时,褐藻胶会吸水膨胀而变软。根据这一特点,可用淘米水泡发海带,既易发、易洗,烧煮时也易酥软,也有的可在煮海带时加少许食用碱或小苏打,但注意加碱不可过多,煮的时间也不可过长,煮时可用手试掐软硬,一旦煮软,立即停火。
第一、如果是还未泡发的干海带,放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可,海带能咬动或适合口感就是熟了。第二、如果是经水泡制的水发后的海带,煮5分钟即可食用。碱煮法:因为海带中含有特殊的成分,受热后会膨胀,所以水中加入海带后,要将火调小,同时您还需要注意。在煮海带的时候要随时翻动,使其均匀受热。接下来要做的就是把煮好的海带放在凉水中泡凉,并且清洗干净,然后捞出后就可以食用了。煮海带小窍门1.煮汤时烫过再煮,也较易入味。加排骨煮的时候,如汤汁表面出现浮沫,一定要撇出,汤汁才会清澈。2.海带不能长时间浸泡海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用。3.海带不易熟,但煮太久会变硬,加入适量食用醋。在汤中加些醋,海带便可很快软化,若用骨头汤来煮海带,醋则可以让骨头中的钙和磷充分溶解在汤中,一举两得。加入几颗菠菜,也可让海带更容易烂。3、煮海带要多长时间才能熟呢?
20分钟就可以海带怎么煮才会烂我们在煮海带的时候,可以加一些醋,它可以加快海带更快的变软。海带是大海中最最最常见的一种植物,随处可见。它的颜色是绿色的,而且是漂浮在海面上,我们都是将它捞出海面进行晾晒。或者就是新鲜的海带。生活中,经常会吃一些海带,可以有效的预防甲亢,海带的口感是比较爽口的,但是在处理海带的时候还是有难度的,清理有点麻烦,煮的时候不容易熟烂。
那是因为在煮海带过程中你忘记加一些料了。我们可以用碱水进行煮海带,我们先将水大火烧开,随后把海带放入,加入适量的食用碱,火候是要调小的,慢慢地炖煮,等待20分钟,将海带捞出放入冷水中进行浸泡。将海带彻底地清洗干净,就可以凉拌海带了。你不会有口感硬硬的感觉。海带中富含碘元素,这种物质是人体必需具备的。海带的吃法是有很多的,我们最常见的吃法就是凉拌,做法简单,味道还很美味。
4、鲜海带煮多久能熟
问题一:海带煮多久能熟海带是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤。但食用前,应当先洗净之后,再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用,从而保存了海带中的有效成分。烹制前用清水浸泡2~3小时,中间换几次水。为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,时间不宜过久。一.市场买的干海带放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可.海带能咬动或适合口感就是熟了.二.经水泡制的水发海带,
海带营养丰富,可惜不易煮软,因为它的主要成分褐藻胶不易溶于水,然而褐藻胶却易溶于碱,当水中含有碱性时,褐藻胶会吸水膨胀而变软。根据这一特点,可用淘米水泡发海带,既易发、易洗,烧煮时也易酥软,也有的可在煮海带时加少许食用碱或小苏打,但注意加碱不可过多,煮的时间也不可过长,煮时可用手试掐软硬,一旦煮软,立即停火。另一种方法是干蒸:把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸[半小时左右],然后用清水浸泡上一夜。
5、海带煮多久能熟
为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,时间不宜过久。烹制前需要用清水浸泡2~3小时,中间换几次水。海带的简介海带又名昆布、江白菜,是多年生大型食用藻类。孢子体大型,褐色,扁平带状。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物质。固着器树状分支,用以附着海底岩石,生长于水温较低的海中。
6、煮海带丝多长时间能熟海带丝是要煮多久才熟
1、海带丝一般在开水里大概需要煮8至10分钟左右可以熟,如果是经过水泡发的海带丝,大概需要煮5分钟左右可以熟。煮海带丝的时间不宜过长或过短,如果时间太短可能会煮不熟,如果时间太久,海带丝容易发硬,影响食用口感。2、海带是一种营养丰富的食用褐藻,含有60多种营养成分。据测定,每100g中含8g蛋白质、0.1g脂肪、0.57mg胡萝卜素、0.09mgVB、0.36mgVB1、1.6mg烟酸、1.177mg钙、1.50mg铁,2.16mg磷,还含有丰富的褐藻酸、纤维素、甘露醇以及多种微量元素。
7、海带一般需要煮多久才熟海带要多久才能煮熟
1、海带营养价值高,容易清洗,主要成分是胶,不溶于水,相对来说难以煮软,但在碱性的水中,容易膨胀、变软。一般没有泡发的海带,放在高压锅里煮煮十五分钟即可熟透,泡发过的海带一般煮五分钟即可食用,煮的时候可适当加些食用碱前或小苏打,会更容易煮熟、煮烂,但碱不宜过多,煮的时间也不宜过长,一般用手捏断即可,一旦煮软立刻关火。2、海带是多年生大型食用藻类。
8、海带要煮多久才熟
生海带煮5分钟就能熟。一般经水泡制的水发后的生海带,煮5分钟就可以食用了。另外也可用淘米水泡发海带,既易发、易洗,烧煮时也易酥软,也有的可在煮海带时加少许食用碱或小苏打,但注意加碱不可过多,煮的时间也不可过长,煮时可用手试掐软硬,一旦煮软,立即停火。经水泡制的水发后的海带,煮5分钟即可食用。