羊肉怎么炖才能熟
羊肉汤要炖多久?炖羊肉要多久可以熟?羊肉炖多久才会烂，羊肉炖不烂怎么办羊肉炖不烂怎么办1、不急的话，那就高压锅多压几分钟呗。炖羊肉需要多长时间?炖羊肉需要多长时间羊肉炖用砂锅煮需要23小时。羊肉需要炖多久能熟(炖羊肉一般要多久就能熟1、羊肉煮时需要先焯水再煮，一般也就是5070分钟就熟了，不要用高压锅煮。
1、羊肉要煮多长时间?
羊肉煮时需要先绰水再煮，一般也就是5070分钟就熟了，不要用高压锅煮。一般砂锅最好多煮一些时间，汤味浓些。羊肉的做法：1、羊肉洗净切成大小一样的块，用盐、料酒、葱、姜、蒜腌制些许，萝卜切块，葱部分切丝，姜蒜切大块。2、腌好的羊肉放入冷水锅中，大火烧开后去除血沫，然后来出备用。3、另取锅，加水，将羊肉放入，水要没过羊肉，大火烧开后转制中火，并且加入葱、姜、蒜、八角、花椒、大料、盐巴，中火继续炖煮。
2、炖羊肉需要多长时间?
炖羊肉一般不需要太久，用高压锅炖煮15分钟左右即可。羊肉炖多久才会烂一般高压锅大火压1015分钟，10分钟开始有嚼头。然后转小火再炖1520分钟。整个过程半小时左右。自己看软硬程度，硬了多煮，怕没有嚼头短一些。高压锅炖羊肉的家常做法：1、把羊肉切成麻将大小的块，然后冷水入锅焯一下水，去掉血沫。2、取高压锅一只，将处理好的羊肉放到锅中。
然后开大火煮开。3、上汽(陀螺开始旋转)后转小火炖1520分钟。4、20分钟后，关火。待高压锅自然冷却后，打开锅盖，加入洗净的萝卜块，将羊肉和萝卜搅拌均匀，盖好锅盖，再次上灶开火，继续炖5分钟。(萝卜容易炖烂，要等羊肉炖得较烂时再炖萝卜)5、5分钟后，萝卜羊肉均已炖好，关火，待高压锅冷却后，打开锅放盐即可。羊肉炖多久才会烂，羊肉炖不烂怎么办羊肉炖不烂怎么办1、不急的话，那就高压锅多压几分钟呗。
3、炖羊肉需要多长时间
羊肉炖用砂锅煮需要23小时。如果用砂锅来煮羊肉的话，时间会比较长一点，需要23个小时的时间，羊肉才会炖烂。在用砂锅煮羊肉的时候需要先将砂锅提前预热一下，然后再炖。炖的时候要用中小火来炖，而且不要一直开着火，可以炖一会，关一会火，让羊肉在锅里焖一会，然后再开火炖，这样交替着来，就可以把羊肉炖烂。如果用高压锅来炖羊肉的话是最省时省力的。
炖羊肉的注意事项炖羊肉的时候要注意，清洗干净后的羊肉，我们要给他冷水加入锅中，然后加入一勺白醋，对羊肉二次去腥，并开大火对羊肉加热，将它里面的血水煮出。把羊肉中的血水煮出以后，我们要及时给它撇出扔掉，然后再用大火把羊肉煮上5分钟，就可以将羊肉控水捞出了。煮好以后的羊肉，我们还要给它放到温水里面淘洗一下，因为热胀冷缩的原理，所以在淘洗羊肉的时候，一定不能用冷水，会导致肉质紧缩，最好采用温水。
4、清炖羊肉的做法
清炖羊肉的做法如下：用料：羊肉1000克、大白菜半颗、姜片4片、小葱2根、白胡椒粉适量、花椒粉适量、盐适量、料酒2勺。步骤：1、羊肉切块。2、冷水下锅焯，用水冲洗干净。3、锅中倒水，放羊肉中火煮。4、加入小葱，姜片，料酒，煮半个小时左右。5、加入少许花椒粉，白胡椒粉，盐，中小火再煮半个小时左右。6、期间白菜叶切好备用。
5、炖羊肉要多久可以熟?
1、如果使用的是普通炖锅煮羊肉，大概需要煮半小时至一小时左右可以煮熟，想要吃软烂一点的羊肉，可以适当延长煮的时间，如果使用的是高压锅煮，花费的时间相对较少，大概需要20至40分钟左右。2、煮羊肉的时间越长，肉质越软烂，吃起来更加入味、易嚼，如果喜欢吃硬一点的，可以适当缩短煮制时间。3、如果羊肉本身的肉质比较老，可以在羊肉表面涂上一层芥末，放入冰箱冷冻，等到要煮的时候再清洗干净放入锅中，这样可以适当缩短煮制时间。
6、羊肉需要炖多久能熟(炖羊肉一般要多久就能熟
1、羊肉煮时需要先焯水再煮，一般也就是5070分钟就熟了，不要用高压锅煮。一般砂锅最好多煮一些时间，汤味浓些。2、羊肉的做法：（1）羊肉洗净切成大小一样的块，用盐、料酒、葱、姜、蒜腌制些许，萝卜切块，葱部分切丝，姜蒜切大块。（2）腌好的羊肉放入冷水锅中，大火烧开后去除血沫，然后来出备用。（3）另取锅，加水，将羊肉放入，水要没过羊肉，大火烧开后转制中火，并且加入葱、姜、蒜、八角、花椒、大料、盐巴，中火继续炖煮。
7、羊肉一般炖多久最好
一般1个小时左右吧。材料：羊肉300克，料酒15克，葱，姜，花椒，干桔皮，山楂，盐各适量。做法：把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。用清水将羊肉清洗干净后切成小块。在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。盖上锅盖，转小火慢炖11.5小时后，把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。
功效羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。山楂健胃消食的功效应该是大家都比较了解的，不仅很多人会食用山楂消食，而且山楂也是很多消食药物的主要成分哦。食用山楂能够帮助我们促进胃部的消化功能，提升新陈代谢的能力。
8、羊肉汤要炖多久?
你好！1、羊肉一般要炖2小时左右比较好吃。对于牙口不好，想要吃较为软烂一点的羊肉，则需要延长炖羊肉的时间，通常煮羊肉1小时即熟透，但要到软烂的地步则需要2小时以上或用高压锅煮1小时才行。2、另外为了便于羊肉容易软烂，建议放一些山楂一起炖煮更好。3、山楂中含有一定量的脂肪酶和山楂酸，其中脂肪酶可促进脂肪分解，山楂酸可提高蛋白分解酶的活性，而羊肉的主要成分是蛋白质和脂肪，故放入山楂能加快脂肪和蛋白质的分解，炖羊肉也就能更快的炖烂，羊汤也能快速的做好。