红烧肉怎么做好吃!

蒸红烧肉的家常做法一、红烧肉主料：五花肉1000克。蒸红烧肉的家常做法详细一、红烧肉主料：五花肉1000克。红烧肉炖多久红烧肉是著名的大众菜肴，有肥瘦相间、香甜松软、入口即化的特色。怎么蒸红烧肉红烧肉概览烹饪步骤名家菜谱相关食材1葱姜蒜切片。红烧肉的做法1.首先用喷枪给肉皮烧黑。

1、红烧肉40分钟能熟吗

红烧肉煮40分钟当然可以煮熟，这样用小火慢炖出来的红烧肉，口感更加的酥烂好吃，也是更加的香浓美味。40分钟完全都熟了，如果你汤放的少的话，40分钟都靠干了。这个肯定是可以的。首先你把红烧肉切好，炒香，之后加入水，炖40分钟差不多肉就煮烂了，肯定是能熟的。这样根据你的实际情况来决定的，比如说红烧肉切的小一点，先在电饭锅上面蒸一下子，这样40分钟肯定能够熟的。

红烧肉怎么做好吃!

2、高压锅做红烧肉多长时间

上汽后30分钟左右即可。需要注意的是高压锅制作红烧肉水不要放太多，在锅中有一指节深即可，待压力锅泄压后打开盖，用大火进行收汁，期间翻动肉块，看到逐渐变黏稠后即可盛出食用。拓展资料：高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。

3、怎么做家常红烧肉,蒸红烧肉的家常做法详细

一、红烧肉主料：五花肉1000克。辅料：葱姜15克，八角2个，香叶1克，花椒2克，小茴香2克，红糖10克，老抽30毫升，山楂干3克，料酒20毫升，腐乳1块。红烧肉的做法1.首先用喷枪给肉皮烧黑。2.然后给肉泡在冷水里一会儿，再拿出来用刀给黑的东西刮掉清洗干净。3.将五花肉切小块。4.准备好葱姜，香叶，大料，花椒，小茴香（香料装在调料盒里面）。

6.铸铁锅烧热。7.不放油直接将切好的肉块放进去干煸，一直到五花肉煸出油来。8.然后加入红糖继续煸炒。9.烹入料酒翻炒一会儿。10.加入老抽继续煸炒。11.再加入腐乳碎。12.加入葱姜和调料盒。13.加入开水跟肉平就行了。14.再加几片山楂干。15.等到水开以后敞开盖子煮15分钟。16.再盖盖子炖40分左右。17.看到汤汁耗的差不多了就加入盐，再炖一会儿汤汁收的差不多就可以出锅了。

4、怎么做家常红烧肉,蒸红烧肉的家常做法

一、红烧肉主料：五花肉1000克。辅料：葱姜15克，八角2个，香叶1克，花椒2克，小茴香2克，红糖10克，老抽30毫升，山楂干3克，料酒20毫升，腐乳1块。红烧肉的做法1.首先用喷枪给肉皮烧黑。2.然后给肉泡在冷水里一会儿，再拿出来用刀给黑的东西刮掉清洗干净。3.将五花肉切小块。4.准备好葱姜，香叶，大料，花椒，小茴香（香料装在调料盒里面）。

6.铸铁锅烧热。7.不放油直接将切好的肉块放进去干煸，一直到五花肉煸出油来。8.然后加入红糖继续煸炒。9.烹入料酒翻炒一会儿。10.加入老抽继续煸炒。11.再加入腐乳碎。12.加入葱姜和调料盒。13.加入开水跟肉平就行了。14.再加几片山楂干。15.等到水开以后敞开盖子煮15分钟。16.再盖盖子炖40分左右。17.看到汤汁耗的差不多了就加入盐，再炖一会儿汤汁收的差不多就可以出锅了。

5、蒸红烧肉的做法

今天给大家带来了一道另类的美食制作步骤，相信大家吃红烧肉都是吃的炒的，但是今天给大家来的红烧肉的制作方法是另类的，应该很少有人吃过。今天给大家带来一个蒸的红烧肉。我在家里也是非常喜欢吃红烧肉的，而且我的家里人也喜欢吃，不过以前都是吃的炖红烧肉，前几天想到了一个新的红烧肉的做法。不想吃炖的了，想吃一次蒸的，没想到味道那么好吃，一点也不腻，吃起来口感非常好，营养含量也很高。

自制的美味可口的蒸红烧肉准备食材：五花肉、姜、豆豉、料酒、生抽、老抽、红糖、香葱、盐、八角、香叶。制作步骤：1、第一步先把五花肉切成小块状的方块，然后放在清水中清洗干净，然后准备一个锅，在锅中放入适量的清水，然后切几块姜片，再把大葱切成葱段，现在把姜片、葱段和切好的五花肉放进去焯水，再放一勺料酒。焯水两分钟后，直接捞出来。

6、怎么蒸红烧肉

红烧肉概览烹饪步骤名家菜谱相关食材1葱姜蒜切片。2油菜洗净后，修整一下叶子，修完煮出来好看，油菜对半切。锅内加水，放2克色拉油，放1克盐，汆油菜，用来围边。3将五花肉烧皮，烧至金黄色（为了更好的去除猪毛）。4五花肉用钢丝球擦洗干净，放入加水的锅内，煮10分钟，煮至筷子能插进去即可捞出控水备用。5待五花肉冷却后，切成2厘米见方的小块。

7将煸出的油倒出。8用余油，继续加热至7成热，放入葱姜蒜各10克，香叶两片，八角2个，料酒20克，红曲米5克。（tips:没有红曲米的就炒糖色，炒糖色的方法如下：锅内下少许油，小火加热，待油温加热至7成热时，放入20g糖，开始炒糖色，炒糖色要诀：少油、小火慢慢炒，糖炒至枣红色，开大火，放入煸好的五花肉后，放入上述调料）9加适量清水没过五花肉，放入6粒冰糖，味精3克，盐4克，鸡粉3克，生抽10克，老抽10克，小火煲45分钟后，大火收汁。

7、红烧肉炖多久

红烧肉一般都要炖一个小时以上，如果是用砂锅炖，大概需要2小时以上。红烧肉是以五花肉为制作主料，选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)，以砂锅为主的锅具做出来的肉。红烧肉炖多久红烧肉是著名的大众菜肴，有肥瘦相间、香甜松软、入口即化的特色。各地红烧肉的做法也稍有不同，南方习惯用酱油调色，北方偏爱炒糖色儿。从营养角度来说，红烧肉以炖、煮、蒸为好，炸和烤最差。