熊猫汤圆的做法(猫熊汤圆煮到浮起来就OK啰)
1.冷白开加入粘米粉,揉成团。
2.结团后,取五分之一的面团(约90克),搓圆挤扁,放入沸水中煮沸。
3.煮至面糊浮起。冷却后,与以前的生糯米团混合,揉成不粘的面团。如果觉得粘手,可以适当加入一些粘米粉。
4.揉成光滑的面糊后,将一小部分与黑碳可可粉搅拌均匀,调整到自己喜欢的颜色。
5.将白色面糊揉成圆形,做成熊的头,用刀在耳朵上搓一个小孔。
6.取黑色面糊,将耳朵揉成水滴(尖尖的部分插入洞内,煮熟后不易爆炸),将眼睛揉成椭圆形,将鼻子揉成小圆形。
7.稍微挤扁后蘸一点水,做出猫熊的五官。 烧开水,把猫熊汤圆煮到浮起来就可以了!