五香鹰嘴豆怎么做(鹰嘴豆茶包袋的做法步骤)

1.准备材料：鹰嘴豆1000g、盐适量。

2.调味料：姜1片，香叶4片，辣椒1小把，八角二，辣椒干一个

3.鹰嘴豆用温水浸泡留宿，直到每一个都圆润、澎湃；

4.将调味料清洗干净，放入茶袋中密封；

5.鹰嘴豆放入锅中，加入足够的水（水量约为鹰嘴豆重量的两倍）；

6.放入装有调味料的茶袋中，盖上盖子，走红烧开，转小火煮15分钟；

7.关火后加盐，搅拌均匀，盖上盖子，炖2小时以上。