土豆炖萝卜的正确方法(旱萝卜怎么做好吃)

1食材：旱萝卜250克、土豆250克、盐5克、黄豆酱一勺、酱油一勺、葱姜10克、大料两颗。

2旱萝卜洗干净切成滚刀块。

3土豆去皮洗干净切成滚刀块。

4炒锅放油加热，葱姜、大料入锅煸香。

5加黄豆酱炒，土豆入锅炒，加少许酱油炒。

6加适量水。 盖上锅盖炖。 大火烧开锅，改文火炖。 其间适时翻动。

7土豆炖至5分熟时，旱萝卜入锅炖。

8炖至8、9分熟时加盐。

9炖至土豆、旱萝卜熟，即可出锅装盘。