索索葡萄的功效(索索葡萄干可作高级糕点的配料)
1索索葡萄果实的功效:解表透疹,利尿,养胎。用以麻疹不透,小便不畅,胎动不安。
2索索葡萄根、藤的功效:祛风湿,利尿。用以风湿骨痛,浮肿;外敷治骨裂。
3索索葡萄以药用为主,以果、根、藤药用。秋天采,晾干或鲜用。蔓长3至5尺,浅绿色,茎上有卷须。外形小如珍珠或胡椒,是吐鲁番最小葡萄,索索种类都是吐鲁番最古老的种类,18颗加起来才会1克的净重。
4索索葡萄干每粒小如胡椒,果皮深玫瑰红色,皮厚、肉薄、汁少、无香气、无籽,索索葡萄干能作高端点心的调料。